Balatonfüred – Picasso a Bergmann cukrászdában

Balatonfüred – Picasso a Bergmann cukrászdában – 2015.05.21.




Rendhagyó módon, egy Picasso munkái által ihletett sütemény bemutatójával nyitották újra a spanyol művész grafikáiból és az univerzális francia művész, Jean Coctau róla készült készült fényképeiből rendezett kiállítást a Balatonfüredi Vaszary Galériában.


A Találkozás Picassóval című anyag március eleje óta látható. Az újra nyitásra azért volt szükség, mert Picasso grafikáit műtárgyvédelmi okok miatt újakra cserélték. A szabályok szerint ugyanis három hónapos kiállítás után az ilyen anyagokat vissza kell vinni a sötét raktárba, hogy a fény kárt ne okozzon bennük, magyarázta az új grafikákat kedden este bemutató Szuromi Eliza kiállítás szervező.
Az új grafikák között több más mellett újabb három kép érkezett a Mutatványosok sorozatból, amit Picasso nagyon korai, rózsaszínként ismert korszakában készített.
Látható egy kép egyik feleségéről, Francoise Gilot-ról, a ma is élő francia festőről, aki botrányossá vált kapcsolatuk lezárása után Életem Picassóval című könyvében mutatta be egykori párját. Különlegesnek mondható a két gyermeküket, Claude-ot és Palomát ábrázoló grafika, amit Picasso ujjával rajzolt. Ugyancsak látható egy Spanyolországot megidéző bikás, galambos darab az El Greco emlékére készített sorozatából is.
Picasso aktív közéleti időszakát villantja fel egy grafika, amit az atomkémkedéssel vádolt Rosenberg házaspár, Julius és Ethel emlékére készített 1953-as kivégzésük kapcsán.


 




Szuromi Eliza a Rosenberg-házaspárról készült grafikákkal


 


A rövid tárlatvezetés után következett egy másfajta művészeti szenzáció, a Picasso szelet bemutatása és kóstolója. Bergmann Ernő a galéria felkérésére készítette el a különleges édességet, mesélte már a Vaszary kávézó teraszán Cserép László, a Füredkult társügyvezetője. A neves cukrász az anyagokkal, ízekkel, formával Picasso temperamentumát és műveit próbálta megidézni.


 



Cserép László és az érdeklődők az “újranyitón”


Az édességet Bergmann Márta mutatta be, persze meg is kóstolhattuk. Ha a teljes receptet nem is árulta el, megkönnyítette az egyes részek beazonosítását.
Ami nyomban látható, hogy az aranyszínű lapon tálalt szeletet két oldalról egy-egy háromszög alakú, vékony, arannyal és más színekkel foltosan megfestett sötétbarna étcsokoládé lap határolja.


 




Bergmann Márta a Picasso-szeletekkel


 


Az alsó tészta egy mogyorós, csokoládés lap, ami nem csak ízre finom, hanem a ropogóssága is kellően ellenpontozza a fölötte lévő két marcipános, kávés lap, illetve a köztük lévő, kétféle kávéval készített krémek lágyságát, édességét. A süteményt kívülről karamellásan készített ganázs, vagy ganache – csokoládé és tejszín alapú krém – borítja. A tetejére mindegyik kap egy csokoládéba mártott kávészemet is díszítésként. Hol barnát, hol fehéret. Az egészet átjárja valami égetet szesz zamata is.


 



A különleges sütemény – ez a “bemutató méret”, a valóságban ennél kicsit nagyobb lesz


 


A Picasso szelet a kiállítás augusztus eleji bezárásáig közvetlenül összekapcsolódik a galériában látható tárlattal. Ugyanis aki vásárol egyet belőle, az a blokk felmutatásával fél áron nézheti meg a Vaszary galéria kiállításait. A sütemény a Bergmann cukrászda mellett várhatóan a Vaszary kávézóban is kapható lesz.


A galériához kapcsolódó friss hír, hogy a napokban megalakult a Vaszary Baráti Kör. A célja, hogy a Galéria körül olyan művészetbarát törzsközönség alakuljon, amely aktivitásával és támogatásával segíti a Galéria működését. A Baráti kör tagjai éven át ingyen látogathatják a Galéria kiállításait, a Jókai Mór Emlékházat és a Városi Múzeumot, és ingyen vagy kedvezményesen vehetnek részt tárlatvezetéseken, irodalmi esteken, koncerteken, színházi előadásokon.
Kép és szöveg Győrffy Árpád


Ide kattintva feliratkozhat heti hírlevelünkre, ha értesülni akar új cikkeinkről





A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Cookie szabályzat Őszintén szólva mi sem vagyunk szerelmesek a Cookie-ba, mert nem szeretjük, ha olyan dolgokat alkalmaznak velünk kapcsolatban, amivel nem vagyunk teljesen tisztába. De egyszerűen nem tudunk mit tenni ellene, ha működtetni akarjuk az oldalunkat, mert az általunk használt szoftverek, segítő alkalmazások erre épülnek. Néhány ilyen, általunk használt Cookie az egyes szolgáltatások működéséhez nélkülözhetetlen, vannak, amelyek információt, statisztikát gyűjtenek a weboldal használatáról, adatokat elemeznek, hogy segítsenek számunkra, vagy az oldalunk működését segítő, biztosító partnereink számára megérteni, az emberek hogyan használják az online szolgáltatásokat, hogy fejleszthessük azokat. A Cookie-k közül egyesek átmenetileg működnek, és a böngésző bezárása után eltűnnek, de tartósak is megtalálhatók köztük, amelyek a számítógépeden tárolódnak. Ha látogatása során Ön mellőzi a Cookie-k használatát, tudnia kell, hogy a oldal nem fog az elvártaknak megfelelően működni. Ha a számítógépén már megtalálható Cookie-k közül szeretne törölni, kattintson a böngészőben található "Súgó" menüpontra és kövesse a böngésző szolgáltatójának utasításait! Még többet megtudhat a Cookie-król, azok törléséről és irányításáról a www.aboutcookies.org weboldalon!

Bezár