Balatonfűzfő – Füstölt hússal töltött gombóc és halgombóc lett az idei győztes

Az idei Gombócfesztiválon a Vágkirályfáról érkezett Csepregi Éva vehette át az Aranygombóc-díjat Marton Béla polgármestertől (a képen az alapítók és Szőke András) - Fotó: Győrffy Árpád

Hatalmas érdeklődés mellett, finom gombócokkal zajlott a fűzfői Gombócfesztivál szombaton. A Vendégváró és Gasztronómiai Egyesület, a VeGasz tagjai és más segítőik 12. alkalommal szervezték meg a programot.

 

A fűzfői közösségi házban és környékén zajló verseny és kóstoló a hagyományosnak mondható édes gombócok mellett indulási lehetőséget biztosít más, gombócot formáció főt vagy sült ételeknek is. Az idei fesztivál érdekessége volt a lengyel testvérváros, Smigiel küldöttégében érkező szakácsok bemutatkozása. Természetesen most is itt volt a felvidéki testvértelepülés, Nagycétény delegációja, akik a gombóckészítés mellett a kulturális programból is kiveszik részüket.

 

A megnyitót az idén is a nagycétényi mazsorettek bevonulása indította – Fotó: Győrffy Árpád

 

A megnyitón Molnár Eszter (balról), a VeGasz új elnöke, Mészáros Ferenc, Nagycétény polgármestere, Malgorzata Adamczak, Smigiel polgármestere és Marton Béla fűzfői polgármester köszöntötte a résztvevőket – Fotó: Győrffy Árpád

A délben kezdődött kóstolón a VeGasz standja mellett a lengyel szakácsok, a Mozgássérültek Veszprémi Egyesületének fűzfői tagjai és egy helyi vendéglátó vállalkozás külön is porciózta a gombócot az előre vásárolt “utalványokra”. Aki időben sorba állt, a versenyre nevezett gombócokat is megkóstolhatta.

 

A VeGasz központi standján több mint húszféle gombócból lehetett választani – Fotó: Győrffy Árpád

 

Gombóc evők és vevők a közösségi ház udvarán – Fotó: Győrffy Árpád

 

A Smigielből érkezett Pawel Snelkowski szakács sziléziai gombócokat porcióz Malgorzata Adamczak polgármesternek – Fotó: Győrffy Árpád

 

A gombócos leves kategória egyik indulója, egy Gölödin leves – Fotó: Győrffy Árpád

 

Húsgombóc zöldségben marináddal – a Smigielből érkezett szakácsok egyik étele – Fotó: Győrffy Árpád

 

Sziléziai galuska – krumplis tésztából készített fánkok zöldséges savanyú káposztával, pecsenyeszafttal és zsírban pirított szalonnával – ez is Smigielből – Fotó: Győrffy Árpád

 

Vegyes gombócos tál zöldséges, húsos, spárgás, szilvás és túrós gombóccal – Fotó: Győrffy Árpád

Az Aranygombóc-díj elnyeréséért zajló versenyt 2011 óta hirdeti meg dr. Horváth Mónika és testvére Horváth Irén, aki a zsűrizés megszervezése, lebonyolítása mellett minden évben elkészítik a győztesnek járó serleget. A versenyen az indulhat, aki a benevezett ételből legalább 50 darabot elkészít otthon, és a gombócokat a zsűrizés mellett felajánlja fogyasztásra a fesztiválon. A versenyre nevezett mintegy 20 gombócot az idén Szőke András filmrendező, Marton Béla polgármester és Horváth Mónika zsűrizte Horváth Irén közreműködésével.

 

Dolgozik a zsűri – Szőke András (balról), Marton Béla, Horváth Mónika és Horváth Irén – Fotó: Győrffy Árpád

A 2018-as Aranygombóc-díjat egy a szlovákiai Vágkirályfáról érkezett csapat nyerte, akik Csepregi Éva vezetésével készített Füstölt hússal töltött gombóc gombamártással nevű ételével. Az idei döntés szerint eddig 6:2 arányban vezetnek a sós jellegű gombócok az édesekkel szemben.

 

A vágkirályfai Aranygombóc-díjas csapat – Fotó: Győrffy Árpád

 

Az Aranygombóc-díjas gombócok (Füstölt hússal töltött gombóc gombamártással) – Fotó: Győrffy Árpád

Az idén a VeGasz külön főzőversenyt is hirdetett gombócos ételekből. Az első díjat egy Inárcsról érkezett csapat nyerte el a Surmann Jánosné vezetésével készített Alföldi kapros spárgalevessel, halgombóccal nevű ételükkel.

 

Az inárcsi Alföldi kapros spárgalevessel, halgombóccal Surmann Jánosné kezében – a bal oldali tálban a normál versenyre nevezett káposztás gombóc van – Fotó: Győrffy Árpád

 

Az eredményhirdetés zárásaként Marton Béla köszönetet mondott dr. Varjú Lajosnak (balról), a VeGasz leköszönt elnökének – egyben a város egyik korábbi polgármesterének – az eddigi munkájáért. (Az exelnök azért jött kalapban, hogy később levehesse az utódok előtt) – Fotó: Győrffy Árpád

A fesztivált egész napos gyermekprogram kísérte és a színpadon, illetve a színpad előtt is folyamatosan zajlott a műsor. Több más melett fellépett Rudi bohóc, Szegedi Nóra, a Veszprém Városi Cigányzenekar, a Buborék Zenekar, Szőke András, a Balaton Dalkör, a Kadarka Éneklőcsoport Nagycétényből, Majsai Gábor, a Sramlikings, a Yildizlar Hastánccsoport, a fesztivál a Summer Band zenekarral utcabáljával zárult.

 

Rudi bohóc, akiből az egy kislány simán bolondot csinált egy feladat furfangos megoldásával – Fotó: Győrffy Árpád

 

Jó ebédhez szól a nóta – a a Veszprém Városi Cigányzenekarral – Fotó: Győrffy Árpád

 

A Buborék Zenekar interaktív műsora – Fotó: Győrffy Árpád

 

A Fanyüvő játékpark az idén is sok érdekes eszközt hozott a játékhoz – Fotó: Győrffy Árpád

 

Biciklovak egy bicikunikornison lovaglóval – Fotó: Győrffy Árpád

A szombati Gombócfesztivál az idén is az egyhetes Aranykapu fesztivál keretében zajlott, aminek zárásaként vasárnap 8. alkalommal megtartották a  Balatonfűzfői Veterán Jármű Találkozót, amiről külön tudósítást olvashatnak.

Ha tetszett, egy lájkkal, vagy megosztással ajánlja ismerőseinek is az írást!

 

Iratkozzon fel a Balatontipp.hu heti hírlevelére, hogy ne maradjon le semmiről! (Adatvédelmi szabályzatunkat itt olvashatja)

Légy te az első hozzászóló a(z) "Balatonfűzfő – Füstölt hússal töltött gombóc és halgombóc lett az idei győztes" íráshoz!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.


*

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Cookie szabályzat Őszintén szólva mi sem vagyunk szerelmesek a Cookie-ba, mert nem szeretjük, ha olyan dolgokat alkalmaznak velünk kapcsolatban, amivel nem vagyunk teljesen tisztába. De egyszerűen nem tudunk mit tenni ellene, ha működtetni akarjuk az oldalunkat, mert az általunk használt szoftverek, segítő alkalmazások erre épülnek. Néhány ilyen, általunk használt Cookie az egyes szolgáltatások működéséhez nélkülözhetetlen, vannak, amelyek információt, statisztikát gyűjtenek a weboldal használatáról, adatokat elemeznek, hogy segítsenek számunkra, vagy az oldalunk működését segítő, biztosító partnereink számára megérteni, az emberek hogyan használják az online szolgáltatásokat, hogy fejleszthessük azokat. A Cookie-k közül egyesek átmenetileg működnek, és a böngésző bezárása után eltűnnek, de tartósak is megtalálhatók köztük, amelyek a számítógépeden tárolódnak. Ha látogatása során Ön mellőzi a Cookie-k használatát, tudnia kell, hogy a oldal nem fog az elvártaknak megfelelően működni. Ha a számítógépén már megtalálható Cookie-k közül szeretne törölni, kattintson a böngészőben található "Súgó" menüpontra és kövesse a böngésző szolgáltatójának utasításait! Még többet megtudhat a Cookie-król, azok törléséről és irányításáról a www.aboutcookies.org weboldalon!

Bezár