Vonyarcvashegy – Őszi ízek borban, ételekben, desszertekben és napfényben

Borbély Tamás, a Borbély Családi Pincészet egyik tulajdonosa és borásza éppen a Bács-hegyen termett Olaszrizlingből tölt a vendégeknek - Fotó: Győrffy Árpád

A Festetics család egykori pincéjéből kialakított Helikon Taverna melletti teraszon nyolc pince borait, pezsgőit lehetett kóstolni. Az ételekről a házigazda Bock Bisztró Balaton mellett visszatérő vendégként a zalaegerszegi Tannin Resto csapata gondoskodott. A Spájz Keszthely is újra elhozta szörpjeit, és a Várak Völgye Sajt készítményeit is ismét meg lehetett kóstolni. A desszerteket most a gyenesdiási Mónisüti hozta.

 

Az Őszi Borparádé és a Zalai Gasztroparty rendezői nem is remélhettek szebb időt a programjukhoz és az indián nyár elbúcsúztatásához a szombat délutáninál. Persze ez önmagában még kevés lett volna, de nem hiányoztak a finom borok, ételek, jó zenék sem a kellemes hangulathoz.

 

Egy valódi borteraszon zajlott a borparádé – Fotó: Győrffy Árpád

 

A Zalaszentgrót mellett húzódó csáfordi és aranyodi dombokról hozta borait a Dóka Éva Pincészet. Dóka Éva és a szőlész-borász, Tarsoly Róbert többek között Muscat lunelt, Pinot blanc-t, Furmintot és Kabart kínált – Fotó: Győrffy Árpád

 

Az urak épp a rozéknál tartottak – Fotó: Győrffy Árpád

 

A többség talán inkább a fehérborokat pártolta – ahogy kínálatban is ez a vonal volt az erősebb – Fotó: Győrffy Árpád

 

Ács István, a Bock Bisztró Balaton séfje retró hamburgert, füstölt kacsamellet mogyorós zöldsalátával, konfitált mustáros tokhalat és sertéspofa pörköltet készített kollégáival – a képen épp a saláta ágy készül az egyik ételhez – Fotó: Győrffy Árpád

 

Visszatérő vendégként a zalaegerszegi Tannin Resto csapata, Takáts Zoltán és Gombos János is kitelepült. A képen épp egy paradicsomos káposzta látható töpörtyűvel töltött burgonyagombóccal, a tetején birsalmával és zöld díszítéssel – Fotó: Győrffy Árpád

 

Ahol bor van, ott a sajt sem maradhat ki. Erről most is a Várak Völgye Sajt, azaz Szánti József várvölgyi gazda, gondoskodott, aki saját tehenei tejéből hozott érlelt, füstölt és friss sajtokat, többet közülük különböző fűszerekkel, zöldségekkel, gyümölcsökkel ízesítve – Fotó: Győrffy Árpád

 

A gyenesdiási Mónisüti az ősznek megfelelően hangsúlyosan szerepeltette a gyümölcsöket és a bort. Pitét kínáltak szilvával, almával, meggyel. Ha valaki kicsit krémesebbre vágyott egy édes borhoz, annak ott volt a Rákóczi túrós kocka. S ha valaki egyben kereste a bort és az ősz gyümölcseit, az jól választhatott a Balatoni rizlingtortával – Fotó: Győrffy Árpád

 

A Babos-Piller duó a zenéhez illó háttérrel – Fotó: Győrffy Árpád

A délután első részében a Babos-Piller Jazz Duó játszott, majd Németh Norbert zalaapáti harmonikás ült ki a teraszra hangszerével.

Győrffy Árpád

Ha érdekesnek találta, egy lájkkal vagy megosztással ajánlja másnak is!

 

Iratkozzon fel a Balatontipp.hu heti hírlevelére, hogy ne maradjon le semmiről! A feliratkozással hozzájárul adatainak a hírlevél küldéséhez szükséges kezeléséhez.(Adatvédelmi szabályzatunkat és tájékoztatónkat itt olvashatja)

Légy te az első hozzászóló a(z) "Vonyarcvashegy – Őszi ízek borban, ételekben, desszertekben és napfényben" íráshoz!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.


*

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Cookie szabályzat Őszintén szólva mi sem vagyunk szerelmesek a Cookie-ba, mert nem szeretjük, ha olyan dolgokat alkalmaznak velünk kapcsolatban, amivel nem vagyunk teljesen tisztába. De egyszerűen nem tudunk mit tenni ellene, ha működtetni akarjuk az oldalunkat, mert az általunk használt szoftverek, segítő alkalmazások erre épülnek. Néhány ilyen, általunk használt Cookie az egyes szolgáltatások működéséhez nélkülözhetetlen, vannak, amelyek információt, statisztikát gyűjtenek a weboldal használatáról, adatokat elemeznek, hogy segítsenek számunkra, vagy az oldalunk működését segítő, biztosító partnereink számára megérteni, az emberek hogyan használják az online szolgáltatásokat, hogy fejleszthessük azokat. A Cookie-k közül egyesek átmenetileg működnek, és a böngésző bezárása után eltűnnek, de tartósak is megtalálhatók köztük, amelyek a számítógépeden tárolódnak. Ha látogatása során Ön mellőzi a Cookie-k használatát, tudnia kell, hogy a oldal nem fog az elvártaknak megfelelően működni. Ha a számítógépén már megtalálható Cookie-k közül szeretne törölni, kattintson a böngészőben található "Súgó" menüpontra és kövesse a böngésző szolgáltatójának utasításait! Még többet megtudhat a Cookie-król, azok törléséről és irányításáról a www.aboutcookies.org weboldalon!

Bezár