Alsóörs – Édes-bús emlékezés vidám bableveslakomával

Az emlékezés egyik főszereplője, a Laborfalvi Róza módjára készített "Jókai-bableves", amit az idén is az óvodai konyhán Vinkelman Csabáné (balról), Horváth Józsefné és Városi Judit főzött - Fotó: Győrffy Árpád

Az idén is gazán balatoni módra, kellően lazán, jó hangulatban emlékeztek Alsóörs múltjának fontos szereplőire, Endrődi Sándor költőre, íróra, Mihálkovics Tivadar fürdőtelep szervezőre és barátjukra, Jókai Mórra.

 

A múlt szombaton már 19. alkalommal megrendezett programot most is Jókai balatoni városával, Füreddel közösen tartották. A füredi küldöttség a reformköri hagyományőrzők korhű ruhákba öltözött tagjaival most is a Jókai motorossal érkeztek az alsóörsi kikötőben. Új volt a műsorban, hogy a balatonfüredi fúvósok megszokott zenéje helyett a felsőörsi Snétberger Zenei Tehetség Központ diákjai vezették a menetet gyönyörűen előadott népdalokkal, majd ugyanígy kísérték a koszorúzásokat.

 

Horváth László (hegedű), Sándor Norbert (klarinét), Fehér Elemér (klarinét), Gulyás Sándor (gitár) gyönyörűen előadott népdalokkal vezették a menetet és kísérték a koszorúzásokat – Fotó: Győrffy Árpád

 

A Reformkori Hagyományőrzők Társaság tagjai – Fotó: Győrffy Árpád

Most is először sorra járták az emlékhelyeket, és a település vezetői, civil szervezetei, illetve a füredi vendégek koszorúkat helyeztek el. Elsőnek Jókai Mór Sirály parkban lévő mellszobránál, majd Endrődi Sándor egykori háza helyén állított emlékoszlopnál, végül Mihálkovics Tivadar ugyanitt lévő szobránál koszorúztak.

 

Jókai Mór szobrát a fürediek képviseletében Hári Lenke alpolgármester és Schindele György képviselő, a reformkori hagyományőrző egyesület tagja koszorúzott – Fotó: Győrffy Árpád

 

A reformkori hagyományőrzők az Endrődi emlékoszlopnál is elhelyezték koszorújukat – Fotó: Győrffy Árpád

 

Hebling Zsolt alsóörsi polgármester a Mihálkovics-szobor előtt – jobbról a padon háttal az egykori fürdőtelep alapító unokája, dr. Mihálkovics Tivadar – Fotó: Győrffy Árpád

A koszorúzások után a művelődési házban filmekkel, műveikkel megidézték Jókai és Endrődi munkásságát, majd jött az igazi “muri”, a Jókai-bableves elfogyasztása.

 

A rendezvény végén jött az igazi “muri”, a Jókai-bableves elfogyasztása – Fotó: Győrffy Árpád

Horváth Józsefné korábban így mesélte el a leves készítését. – A felkockázott disznócombot felraktuk pörköltnek, aztán beleraktuk a zöldséget, a babot. Külön megfőztük a füstölt csülköt, debrecenit, füstölt szalonnát, majd ezeket is a többihez tesszük, a levével felengedjük. A végén csipetkét szaggatunk bele – mesélte Horváthné. A méret sem változott, az idén is 150 liter, mintegy 300 adag levest készítettek, amihez finom pogácsát és ízlés szerint tejfölt is adtak.

Győrffy Árpád

 

Iratkozzon fel a Balatontipp.hu heti hírlevelére, hogy ne maradjon le semmiről! (Adatvédelmi szabályzatunkat itt olvashatja)

Légy te az első hozzászóló a(z) "Alsóörs – Édes-bús emlékezés vidám bableveslakomával" íráshoz!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.


*

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Cookie szabályzat Őszintén szólva mi sem vagyunk szerelmesek a Cookie-ba, mert nem szeretjük, ha olyan dolgokat alkalmaznak velünk kapcsolatban, amivel nem vagyunk teljesen tisztába. De egyszerűen nem tudunk mit tenni ellene, ha működtetni akarjuk az oldalunkat, mert az általunk használt szoftverek, segítő alkalmazások erre épülnek. Néhány ilyen, általunk használt Cookie az egyes szolgáltatások működéséhez nélkülözhetetlen, vannak, amelyek információt, statisztikát gyűjtenek a weboldal használatáról, adatokat elemeznek, hogy segítsenek számunkra, vagy az oldalunk működését segítő, biztosító partnereink számára megérteni, az emberek hogyan használják az online szolgáltatásokat, hogy fejleszthessük azokat. A Cookie-k közül egyesek átmenetileg működnek, és a böngésző bezárása után eltűnnek, de tartósak is megtalálhatók köztük, amelyek a számítógépeden tárolódnak. Ha látogatása során Ön mellőzi a Cookie-k használatát, tudnia kell, hogy a oldal nem fog az elvártaknak megfelelően működni. Ha a számítógépén már megtalálható Cookie-k közül szeretne törölni, kattintson a böngészőben található "Súgó" menüpontra és kövesse a böngésző szolgáltatójának utasításait! Még többet megtudhat a Cookie-król, azok törléséről és irányításáról a www.aboutcookies.org weboldalon!

Bezár