Az idén már 10. alkalommal rendezik meg Vonyarcvashegy nagy sikerű őszi gasztronómiai fesztiválját. A Kossuth utca végén található rendezvénytéren zajló program reggel hagyományos disznóvágással, illetve feldolgozással indul, majd a kolbásztöltő versennyel folytatódik. A késő estébe nyúló rendezvény zenés bulival zárul.
A tervezett program
9.00 Disznóvágás bemutató
A hagyományok ápolásával, finom falatokkal elevenítik fel a régi falusi disznóvágásokat. A napot házi pálinka kóstolással kezdik, majd a disznó tisztítása, pörzsölése és feldolgozása kerül sorra. A programon bárki részt vehet. Reggelire (8-11 óra) velőt, resztelt májat, savanyúsággal és kenyérrel tálalnak fel. Déltől az érdeklődők a májas- és véres hurka, a házi kolbász és házi tepertő készítésének rejtelmeit leshetik el (és talán kóstolhatnak ezekből is a helyi valutáért). Közben harmonikaszó – és a reggeli pálinka – gondoskodik a megfelelő hangulatról.
Vidám böllérek az egyik korábbi vonyarci disznóvágásról
10.00 A kolbásztöltő verseny kezdete
11.00 Harmonikaszó Móger Péterrel
13.00 Sütés megkezdése, kolbászok leadása
A gyenesdiási Nótázó Böllérek szerint még nem tökéletes a fűszerezés
A Vonyarci Kolb-Ászok csapat asztali dekorációja – nem az a tipikus mézeskalácsházikó
Közös platnin sütik a kolbászt, de sokan saját vasat is hoztak
14.00 Az Irigy Hónaljmirigy műsora
15.00 Eredményhirdetés, díjkiosztás
16.00 Kasza Tibi műsora
18.00 Jolly & Suzy műsora
18.30 Dj. Szunyog – „Slágerek éjszakája”
Sztárvendég: Benke László (Laci bácsi) olimpiai bajnok mesterszakács
Benke Laci bácsi érmeket oszt a zsűri tagjaival és Péter Károly polgármesterrel (jobbról) a legutóbbi kolbászoláson
Toborzó
A kolbásztöltő versenyre november 15-ig várják csapatok – egyesületek, baráti körök, cégek – jelentkezését. A 4-6 fős csapatok feladata, hogy a helyszínen átvett 5 kg kolbászhúsból sütni való kolbászt készítsenek. A részt vevő csapatoknak egy 2X 20-25 cm-es kolbászt kell leadni a zsűrizéshez nyersen és sütve is. A rendezők biztosítják az asztalt, a kolbászhúst, és a töltéshez szükséges belet. A zsűri értékeli a kolbászkészítés folyamatát, a nyers kolbász esztétikai megjelenését, a megsütött kolbász ízét, állagát, asztal dekorációt. A sütéshez grill lap a helyszínen rendelkezésre áll.
A keszthelyi mentősök kivételesen nem rosszulléthez vonultak ki
Tavaly a talán legnagyobb létszámú csapat a keszthelyi Iroda Söröző dolgozóiból, vendégeiből jött össze
A keszthelyi tévések is felcserélték a kamera két végét
Jelentkezés és további információk a Tourinform irodában vagy a 06/30/380-6690-es telefonszámon.
Győrffy Árpád étvágygerjesztőnek szánt képei a korábbi kolbászolásokon készültek
Iratkozzon fel a heti hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!
