Tihany – Kecskepörköltet is főztek a Kecskeköröm ünnepen

Még "népi vonatozás" is volt a Belső-tó melletti réten tartott Kecskeköröm ünnepen

Kopaszék francia csülök pörköltje vitte el a nagydíjat szombaton a tihanyi Kecskeköröm ünnep pörköltfőző versenyén, de bőven akadt kóstolni való a más ízeket keresőknek is, hisz az ország több részéből érkezett csapatok összesen huszonkét étellel neveztek.

 

A Németh László Művelődési Ház és az önkormányzat hagyományos májusi programja az idén is a Fülöp Ferenc labdarúgó emléktornával kezdődött az Általános Iskola focipályáján. A győzelmet a “Tihany” csapat szerezte meg, a második a “Keddi foci”, a harmadik pedig az “Öreg fiúk” csapata lett.

Közben a Belső-tó melletti réten a főzőversenyre nevezők felakasztották bográcsaikat, felállították asztalaikat. Kipakoltak a kézművesek, vásározók, beindultak a büfék. Megnyitott a népi játszópark, az aranymosó iskola, valamint a tündérképző, boszorkány és udvari bolond nevelde is. Felállították a májusfát is, amire az idén is felmászhattak a bátrabbak.

Zajlik az óra a tündérképzőben. A bizonyítványt több próba sikeres letételével lehetett elnyerni

Egyszerűbb és bonyolultabb játékot is lehetett választani

 

A fából készült ringlispíl főleg azoknak jön be, akik nem szeretik a száguldást

 

A déli óráktól az egyik főprogram az elkészült pörköltek kóstolgatása lett. Ha valaki szépen nézett a szakácsokra, biztosan nem maradt éhesen. Délután kettő órakor már csak néhány edény aljában csillogott egy kis szaft, barnállott egy kevés hús. Akinek nem jutott a versenyételekből, a halsütödében vagy a hot dog árusnál kárpótolhatta magát.

Hagyaték Lovas Egyesület tagjai visszajáró vendégek a Kecskeköröm ünnepen. A betyárok, huszárok, keramikusok az ország több településén élnek. Van közöttük pápai, szegedi, budapesti, devecseri. A tihanyihoz hasonló rendezvényeken tartanak bemutatókat.

Lovat most nem hoztak, mert a rétet behálózó védett ürgelyukak miatt veszélyes lenne az állatok mozgása a területen. Így most csak ostorbemutatókat tartottak és persze ők is főztek. Három bográcsukban sertés- és csirkepörkölt, valamint slambuc készült.

Mindenki kipróbálhatta, mennyire tud bánni egy karikásostorral

Nem gyerekrablás – csak a betyárok is szeretnek csónakázni

Állandó résztvevője a Kecskeköröm ünnepnek Návay Albert, azaz Berci bácsi és Borissza András akik barátaikkal az idén is közös társaságot alkottak. Mint mondták, ezzel is jelképezni szeretnék Tihany és Füred megbékélését a több évszázados szembenállás után, aminek egyik fontos fegyvere, a Füredre irányított faágyú ma is látható a Pisky sétányon.

Berci bácsi (balról) és Borissza András egy csülkös pacalra éhes érdeklődővel

Az idén a keménymag, a csapat tizenhat tagja egyforma csikós ruhát is öltött. A társaság tagjai több önálló csapatot alkotva pacalpörköltet, csülkös pacalt, szarvaspörköltet, kecskepörköltet, francia csülök pörköltet főztek a versenyben, és ehhez jött még a reggelinek készített máj.

Tóth Ernő éppen az alsóörsi Harley fesztivál főrendezőjének, Dobai Attilának mer a maradék szarvaspörköltből

Több helyi baráti társaság, művészeti csoport, vagy vállalkozás köré szerveződő csapat is indult a versenyen, és eljöttek a kisújszállási Konok Kunok is. A csapatot maga a város polgármestere, Kecze István vezette.

A pörköltekről a hivatalos ítéletet az idén is szakmai zsűri hozta meg. A testületet Németh Krisztina, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség régió elnöke vezette, tagja volt még Perger József, a Bakonygaszt elnöke, Májer Gyula éttermi mester, és Száva Zoltán mesterszakács, a Vámosi csárda vezetője.
A legjobbaknak adott kerámiákat Pécsi Krisztina keramikus készítette.

Pécsi Krisztina (balról), Rózsa Éva, a rendezvény főszervezője, Németh Krisztina, Száva Zoltán, Perger József és Májer Gyula a főzőverseny eredményhirdetésénél

Több emléklap, bronz és ezüst oklevél mellett hat arany oklevelet osztottak ki. Ilyent kapott a Kossuth Betyárok csapata, a Tihanyi Asszonykórus, a Rókakerti Tündérek, a Nincs Itthon az Imi, a Balogh testvérek, a Fiatal Legények csapata. Különdíjjal jutalmazták a Návay-Borissza társaságból a Borissza csapatot, a 3. díjat a Kiserdő csapat kapta. A 2. díjat a Konok Kunok csapat nyerte el. A verseny 1. díját ugyancsak a Návay-Borissza társasághoz tartozó Kopasz és csapata nyerte el.

Kecze István, a Konok Kunok vezetője a 2. díjjal

Kopasz – azaz Véninger Róbert a Návay-Borissza csapat keretében főzte francia csülök pörköltjét. A receptet nem árulta el, de azt ígérte, hogy jövőre háromszoros adagot készít, hogy többeknek jusson belőle

A díjkiosztó után Csizmazia Kenéz és Csizmazia Csönge járt el több táncot is

Majd a közönséget is bevonva táncházat tartottak a réten. A tánchoz és a játékokhoz Legeza Márton tekerős és két dudás, Bese Botond és tanítványa, Makos Csongor adta a zenét

Ha valaki nem táncolt, elheveredhetett a fűben, vagy békésen beszélgethetett az Aradi pince borai mellett

 

Vagy akár kutyát is sétáltathatott

 

A Kecskeköröm ünnephez az idén is tavaszi népzenei találkozó kapcsolódott vasárnap délután a tihanyi népzenei oktatásra épülve. A Mádl Ferenc téren nagy érdeklődés mellett megtartott programon 14 csoport – népzenei együtes, dalkör, tánccsoport – lépett fel az ország különböző vidékeiről. A fellépőket és közülük is kiemelten a Bonyai Mária vezetésével működő Tihanyi Asszonykórust Varró János alpolgármester köszöntötte abból az alkalomból, hogy a csoport 15 éve működik.

Kép és szöveg Győrffy Árpád

 

Itt is feliratkozhat a hírlevelünkre

A *-gal jelölt mezők kitöltése kötelező.

Légy te az első hozzászóló a(z) "Tihany – Kecskepörköltet is főztek a Kecskeköröm ünnepen" íráshoz!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.


*

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

Cookie szabályzat Őszintén szólva mi sem vagyunk szerelmesek a Cookie-ba, mert nem szeretjük, ha olyan dolgokat alkalmaznak velünk kapcsolatban, amivel nem vagyunk teljesen tisztába. De egyszerűen nem tudunk mit tenni ellene, ha működtetni akarjuk az oldalunkat, mert az általunk használt szoftverek, segítő alkalmazások erre épülnek. Néhány ilyen, általunk használt Cookie az egyes szolgáltatások működéséhez nélkülözhetetlen, vannak, amelyek információt, statisztikát gyűjtenek a weboldal használatáról, adatokat elemeznek, hogy segítsenek számunkra, vagy az oldalunk működését segítő, biztosító partnereink számára megérteni, az emberek hogyan használják az online szolgáltatásokat, hogy fejleszthessük azokat. A Cookie-k közül egyesek átmenetileg működnek, és a böngésző bezárása után eltűnnek, de tartósak is megtalálhatók köztük, amelyek a számítógépeden tárolódnak. Ha látogatása során Ön mellőzi a Cookie-k használatát, tudnia kell, hogy a oldal nem fog az elvártaknak megfelelően működni. Ha a számítógépén már megtalálható Cookie-k közül szeretne törölni, kattintson a böngészőben található "Súgó" menüpontra és kövesse a böngésző szolgáltatójának utasításait! Még többet megtudhat a Cookie-król, azok törléséről és irányításáról a www.aboutcookies.org weboldalon!

Bezár