Nyolc csapat tizenegy itala versenyzett a nyolcadik alkalommal megrendezett tihanyi forralt bor főző versenyen szombaton a falu főterén. Az első díjat egy olyan bor nyerte el, amit csak főztek, nem forraltak.
A Németh László Művelődési Ház hagyományos adventi rendezvénye a hangulatos találkozási lehetőség biztosítása mellett afféle továbbképzési programként is működik. A zsűri legalábbis úgy látja, hogy évről-évre egyre kellemesebb italok készülnek a fazekakban, üstökben. A korábbi években többször is a különleges fűszerezésekkel próbáltak dicsőséget szerezni a csapatok. Az idei verseny inkább azt mutatta, hogy a többség elfogadja a hosszú idő alatt tökéletesített hagyományos receptet, és azt jól alkalmazva próbálnak finom italokat készíteni. Fontos persze a megfelelő alap, a jó tihanyi bor.
A zsűri tagja volt Tósoki Imre polgármester, Varró János alpolgármester, Pálfi Zsolt és Vámos Mária képviselő, Kiss József borlovagrendi tag és a zsűri elnöke, Salánki Sándor, a tihanyi Vinitores Tychonienses Borrend nagymestere.
A zsűri elnöke a díjkiosztón elmondott értékelésben csak annyit mondott, hogy nagyon jók, nagyon szépek voltak a borok. Jövőre is találkozzunk ugyanitt!
Dolgozik a zsűri – Tósoki Imre (balról), Rózsa Éva, a rendezvény főszervezője, Pálfi Zsolt, Varró János, Kiss József, Salánki Sándor és Vámos Mária
Az eredményt Rózsa Éva, a művelődési ház vezetője hirdette ki, a díjakat Tósoki Imre polgármester adta át. Hét italt oklevéllel ismertek el, különdíjat kapott a Gardateam csapat. Harmadik lett Sanyi és csapata, második a Tihanyi Asszonykórus, az első helyet pedig a Bermuda Négyszög csapat lett.
A különdíjas Gardateam képviselője, Vajda Balázs (balról) és Tósoki Imre
A Sanyi és csapata a harmadik díjat nyerte el
A második helyezett Tihanyi Asszonykórus képviselői a polgármesterrel
Rózsa Éva átadja a jutalmat a győztes Bermuda Négyszög csapat képviselőinek
A győztes ital titkát a főzésében aktívan résztvevő Tósoki Imre mondta el. Tizenhét liter borhoz 1,2 kilogramm cukrot és másfél liter vizet tettek. Még hideg állapotban beletették a fűszereket is, hogy jól összeérjenek. Fűszerként csak csak egy kevés szegfűszeg, egész fahéj, illetve citromhéj és narancshéj kerül az borba. Az italt legalább másfél órán át főzték, de soha sem engedték forrásig hevülni. Így az anyagok jól összeértek, de közben nem párolgott el az alkohol a magas hőfok miatt – magyarázta Tósoki Imre.
A Bermuda Négyszög tagjai kóstolót mernek a győztes italból
A borfőző versenyt az idén is az adventi Karácsonyváró napok rendezvénysorozat keretében szervezték meg. Az utolsó eseményre december 17., vasárnap 18 órakor kerül sor. A harmadik gyertya meggyújtásához kapcsolódva a Tihanyi Népzeneoktatás program hallgatói, tanárai és a Tihanyi Asszonykórus tagjai adnak műsort a falu központjában a Mádl Ferenc téren.
Teázó hölgyek szombaton a tihanyi főtéren – a jövő vasárnapi rendezvényen is forralt borral, meleg teával, mézeskaláccsal várnak mindenkit
Kép és szöveg Győrffy Árpád
Iratkozzon fel a heti hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!
